Alimentos – La Voz

Comer huevo en Cuba es un lujo

🛑CUBA|La inflación en Cuba mantiene su espiral ascendente y con ella los precios de todos los productos básicos. Si antes comer carne de res era un privilegio de pocos, hoy también lo es comer huevo, una de las dos proteínas que mensualmente se distribuye a los habaneros mediante la cartilla de racionamiento.

La cantidad de unidades que llega a los consumidores a través de la venta normada ha ido disminuyendo hasta quedar finalmente en cinco por persona, que apenas alcanzan para dos desayunos medianamente decentes, en treinta días que trae el mes. Quien aspire a algo mejor tiene que zapatear La Habana, bueno donde te encuentres en Cuba y, con suerte, pagar dos mil pesos por un cartón de huevos, que trae treinta unidades.

Algunas mipymes, ocasionalmente, lo venden a 1.550 pesos; pero se esfuman bajo la hábil gestión de los revendedores, que los adquieren por cantidad para ganarle, como mínimo, 450 pesos a cada cartón.

Mientras el régimen de La Habana descubre el agua tibia todos los días, asegurando que la única forma de salir de la crisis económica es “elevando la producción”, plataformas online como Supermarket 23 o Katapulk comercializan huevos nacionales e importados a precios onerosos, y en divisas.

En Cuba, ahora mismo, un cartón de huevos equivale al salario mínimo mensual, que es de 2.100 pesos. Por debajo de esa línea crítica están miles de jubilados cuyas pensiones son de poco más de 1.500 pesos.

Desde hace años el país tiene problemas con la producción de huevos, de enero a marzo, la producción de huevo registro una disminución de 30 millones de unidades en comparación a los mismos meses del año pasado.

En la actualidad se producen mil 200 millones de huevos de forma intensiva, y 100 millones de forma no convencional unas cifras muy por debajo de lo que se lograba en 2019, en Cuba se llegó a 9 mil 500 toneladas de carne de aves de desecho cada año, actualmente no se llega ni a 4 mil.

La industria avícola se ve afectada por el descontrol, la falta de sistematicidad, el cuidado de las aves, la falta de piensos y medicinas.

De continuarse a este paso estamos hablando que en los próximos 6 meses Cuba tendría que llegar a importar huevos para sup

El abandonado al campesinado en los últimos años es la causa de la falta de comida dice Ministro de Agricultura

🛑 CUBA|»Al concluir un recorrido por la agricultura años atrás cuando ya se hacía sentir la falta de combustible, fertilizantes, herbicidas, plaguicidas, dije al jefe de la comitiva que me alegraba de cierta manera de tanta escasez, y ante su rostro asombrado completé la idea: – es para ver si nos percatamos de una vez de la necesidad de priorizar al sector campesino.» Dijo hoy Ydael Pérez Brito,nuevo Ministro de la Agricultura.

» Los únicos cultivos limpios y atendidos que vimos ese día estaban en poder de ese sector.
Pero no es necesario hacer divagaciones teóricas, sencillamente lo que necesitamos es producir, porque al consumidor poco le importa cuál fue la estructura productiva que cosechó la yuca, el boniato, el arroz o los frijoles, necesita oferta sostenible a precios razonables. Y la verdad es que en el actual escenario al más emprendedor director empresarial, si le faltan los insumos inherentes a su tecnología y en medio de una escasez brutal de fuerza de trabajo, se le torna incierta la cosecha.» -agregó-
«No estamos afirmando que el campesino sea mago aunque muchas veces lo parezca, el también necesita insumos imprescindibles que los rastrea hasta fuera de fronteras. Pero también es verdad que está mejor preparado para producir en el actual escenario por su sentido de pertenencia que lo hace capaz de guataquear los frijoles un domingo para evitar que las lluvias de la tarde hagan peligrar la cosecha, y porque atiende una superficie menor…»
«Alguien me decía recientemente que el problema radica en la emigración hacia las ciudades porque hoy cada productor agrícola debía producir para 25 cubanos y le respondí que además de ser ese un fenómeno mundial una vez leí que un campesino holandés alimentaba 272 personas, la diferencia estriba en la tecnología utilizada.
Ya quisiéramos ver lo que son capaces de producir los campesinos cubanos en cinco caballerías, (como estipula y no por ocurrencia de alguien la segunda ley de reforma agraria), si pudieran tener acceso a tractores, implementos, combustible, fertilizantes y los productos y medicamentos necesarios para enfrentar las plagas y enfermedades que se ensañan contra los cultivos y animales.
No se le puede pedir peras al olmo, o sea, si el país pudiera, si la economía lo posibilitara, ya estaría hecho. Pero lo que no se puede perder es la brújula que nos indica el camino.»
«Con los convenios porcinos que convirtieron a Cuba en uno de los países mayores consumidores de carne de cerdo en el planeta se demostró. Nadie ha estudiado con profundidad todavía las enormes potencialidades de los campesinos cubanos. Cuando tengan lo que necesitan para producir, podrán probarlo.»

Ministro de Agricultura de Cuba Ydael Pérez Brito

El Gobierno de Cuba cesó a Gustavo Rodríguez Royero como ministro de Agricultura en 2021 en medio de la crisis alimentaria en plena pandemia, responsabilidad que desde ese momento ocupa Ydael Pérez Brito, que ha realizado menos por la producción que Royero.

Todo es justificaciones del Bloqueo y falta de insumos pero así y todo hablan de soberanía alimentaria, para que se tenga idea una de las provincias más productoras del centro del país Ciego de Ávila este año dejo de dar al pueblo unas 85 toneladas de viandas entre las causas frecuentes las pérdidas como las 5.500 t de papa que dejaron perder en la reciente cosecha.

Otra provincia que dejó de producir más del 50% del arroz que cultiva fue Santi Spiritu, Mayabeque por ejemplo el año pasado produjo 125,966,2 t de viandas este año se estima que la producción quede muy por debajo de las 100,000,0 t.

La carne de cerdo por ejemplo es otra fuente de alimentación que va en picada y al parecer no se recupera.

En el 2021 el aporte rondó las 4.000 toneladas de carne por provincias, en 2022 no se llegó 1600 toneladas producidas; esa era la producción de un mes en 2018, cuando los territorios superaban las 17.000 toneladas al año»,este año 2023 la producción de carne de cerdo no llega a las 300 toneladas por mes en las diferentes provincias a tal punto que Cuba está importando carne de cerdo entre otros subproductos cárnicos. De igual forma pasa con el huevo.

Nota aclaratoria: Las palabras íntegras del funcionario fueron en la Provincia de Villa Clara.

Cuba aspira a levantar la economía con las remesas cubanas

🛑 CUBA|Tras el éxodo de más de un millón de cubanos después de la revolución de 1959, el gobierno cubano ha suavizado recientemente las reglas para los expatriados, o «gusanos», como los denominó despectivamente Fidel Castro, en un intento por impulsar la economía en apuros, señala en un artículo el diario The Economist. El portal señala también que los emigrantes provenientes de Cuba envían de vuelta, por concepto de remesas, entre 2 y 3 mil millones de dólares anuales, lo que representa entre el 2 y el 3% del PIB de la nación.

Añade The Economist que, sin embargo, con el deterioro de las condiciones de vida y la represión política en curso en la isla, la emigración alcanzó un récord el año pasado, con más de 306 000 cubanos cruzando la frontera sur de EE.UU, incluida la extensión de la validez del pasaporte y la reducción de las tarifas de renovación.

Cualquiera puede pensar que Cuba como cualquier país de Latinoamérica debería beneficiarse de la entrada de remesas pero la gran pregunta es:

Por qué muchos exiliados insistimos en la reducción de remesas?

La dictadura cubana durante muchos años se ha beneficiado de la entrada de dólares después de la crisis del COVID 19 y el invento de la llamada Tarea Ordenamiento y el golpe contra el pueblo cubano el 11 julio de 2021 muchos exiliados comenzaron a manifestar la necesidad de no darle respiración a una dictadura.

A tal punto que las remesas aunque siguen entrando han ido decayendo.

Para que se tenga idea el año 2022 no llegó a representar ni el 1% PIB de la economía cubana, y esto por supuesto se ha visto marcado en todas las esferas económicas pero sobretodo en todos los inventos que hacían ellos (los que gobiernan) con el dinero recaudado.

La remesas ayudan al cubano, pero no le que debería, cada vez se necesitan más dólares para comprar lo básico.

La dictadura cubana invento las MYPIME un mercado que («violando todas las leyes del Bloqueo que siempre ellos han proclamado») entran productos importados de todos los rincones del mundo, y esas empresas venden a precios por encima de lo que se puede comprar en el mercado internacional (precios abusivos) el objetivo es decir que hay productos en el país cuando más del 80% del pueblo tiene que virar la cara frente a estas ofertas que triplican valores e incluso aquellos que reciben remesas.

La dictadura creía que con las MYPIME podría recaudar más entradas de divisas, también con la entrada en funcionamiento de las CADECAS creyó que podría lograr un flujo regular de divisas, para colmo puso en circulación nuevamente el dólar que también lo había restringido.

El objetivo es el de siempre mantener el régimen con lo que llega desde el exterior por eso muchos cubanos que se han exiliado de esa dictadura prefieren ahora comprarle comida y medicina a sus familiares en vez de enviar el dólar que al final cae en manos de la dictadura cubana.

Registran más de 400 protestas públicas contra el régimen en junio

🛑 CUBA|El Observatorio Cubano de Conflictos (OCC) contabilizó 414 protestas públicas contra el régimen de Miguel Díaz-Canel a lo largo de la Isla durante el pasado mes de junio.

La cifra supera por 22 las 392 protestas registradas en mayo y representan un aumento de 60.46 % con respecto a las contabilizadas en junio de 2022 (258). La provincia donde más manifestaciones se contabilizaron fue La Habana, con 172.

Una gran cantidad de protestas (97) estuvieron motivadas por problemas sociales, entre ellos la preocupación ciudadana por la ola de delincuencia que atraviesa el país (robos, asaltos, asesinatos, feminicidios).

“Dos conflictos motivaron un dramático aumento de las protestas de raíz social en Cuba en el mes de junio: un número récord de 13 feminicidios reportados por los observatorios de violencia de género Alas Tensas y YoSíTeCreoEnCuba, que empató y superó por nueve en menos de seis meses la cantidad reportada en todo 2022 (36); y una cifra alarmante de quejas relacionadas con la rampante violencia social y la inseguridad ciudadana”, precisa el OCC en este sentido.

La crisis de alimentos fue otro de los factores que llevó a un elevado número de protestas, en un contexto marcado por “padres pidiendo comida para sus hijos, niños mendigando en las calles, más limitaciones en la oferta estatal de alimentos, incluyendo el pequeño pan racionado cuya venta diaria fue inestable y, mientras tanto, cosechas echadas a perder por la incapacidad de los mecanismos estatales”, expone el Observatorio en su informe mensual.

¿Hay o no hay pollo en Cuba?

🔴 CUBA|Los cubanos se quejan constantemente de los altos precios del pollo y otros alimentos. Por su parte, los dirigentes insisten en culpar al embargo (bloqueo) de Estados Unidos de la escasez en el país.

Sin embargo, las nuevas MIPYMES (micros, pequeñas y medianas empresas) están vendiendo hasta contenedores completos con cajas de pollo.

Un cubano me escribió cuestionando sobre esta situación. Yo no soy economista, ni tengo la respuesta a cómo están comprando las MIPYMES contenedores de pollo para luego vender la caja a 36 o 46 dólares, según el peso. Como se puede ver en estas capturas de pantalla en grupos de Facebook.

Esto no es un ataque a la libertad económica ni a la nuevas empresas que están surgiendo, como pueden y les dejan en Cuba. Hace años deberían haber liberado el mercado en el país, incluso antes de la mal llamada Tarea Ordenamiento.

¿Por qué no garantizan el pollo de la bodega ni en otros establecimientos a precios asequibles? ¿Por qué el Gobierno se sigue escudando en el embargo, cuando compran mensualmente toneladas de pollo al cash (efectivo), porque son mala paga, a Estados Unidos?

Tanto que critican al “capitalismo salvaje” y hace décadas en Cuba hay un “sociolismo” salvaje, donde solo sobreviven los dirigentes, su entorno y quienes tienen familiares en el extranjero.

Al menos en España y Estados Unidos, que son los países donde he vivido, hay ofertas de comida al alcance de los ciudadanos, quienes pueden optar a una y otra según sus ingresos mensuales. ¿Dónde está esa opción en Cuba?

¿Cuándo los cubanos van a poder levantarse sin romperse la cabeza pensando qué comer? Y, por favor, ¿cuándo podrán comer no solo pollo?

Comida de cerdo para niños en hospital cubano

🔴 CUBA|La comida en un hospital de Cuba: “Parece que están elaborando comida para puercos, no para niño” dijo una usuaria de Facebook llamada Amizaday

“Miren, señores este es el almuerzo del Hospital Pediátrico Pedro Agustín Pérez de Guantánamo. No se sabe qué cantidad de bichos eres capaz de sacarle al almuerzo de estos niños”, denunció Amizaday Azahares en Facebook.

“Con tremenda asquerosidad y mala higiene. Que parece que están elaborando comida para puercos, no para niño. Gorgojo con otros bichos y basura”, dijo la madre que lleva unos 15 días con su niño ingresado en ese hospital.

“Como pueden ver esto es poco de lo mucho q se puede mostrar. Hay madres que viven fuera de esta provincia que solo cuentan con el almuerzo y la comida de aquí porque no tienen posibilidad pero nadie se da cuenta de esto. ¿Hasta cuándo?”

Fuente y fotos: Amizaday Azahares.

La mala alimentación a embarazadas sigue en la mira

🔴CUBA| «Ni mi perro se come eso»: cubano denuncia comida para embarazadas en el Hospital Nacional

«Miren la comida de las embarazadas del Hospital Nacional, ni mi perro se come eso», denunció este viernes el cubano Yancarlo Ventuta desde La Habana.

«¿Hasta cuándo Dios mío? ¿Qué está pasando con nosotros, con el pueblo? Son embarazadas, qué pasa, son mujeres que esperan sus bebés»; «sin palabras, qué asqueroso esta eso. Por Dios, pena tiene que darle a todos» y «mejoren la alimentación por Dios. Eso es un sancocho», dijeron cubanos ante el plato con arroz, frijoles blancos, una papa y una pequeña albóndiga.

«Mi hermano, deja a la cuñada ahí que esa comida alimenta con eso el niño va a pesar dos libras y así va a tener que estar en la incubadora por unos cuantos meses. De pin… vergüenza les debería de dar a esa gentes por Dios».

Ventuta tiene a su esposa ingresada en el Hospital Enrique Cabrera, popularmente conocido como Hospital Nacional, y ya había denunciado escasez de medicamentos en ese centro.

Periodista Alberto Arego

Así es el alimento de los estudiantes en Cuba en la Universidad de Moa

🛑 CUBA|Desde hace años la alimentación en los centros de estudios cada vez es más crítica, y en la actualidad con la situación económica vigente, se recrudece con énfasis.

Por eso las denuncias se incrementa en las redes, en esta ocasión Liliana Ávila escribe:

Esto lo publicó no para que cambie la situación de todos esos estudiantes internos en cada una de las universidades del país ,porque sabemos que esto no va a mejorar ,ni va cambiar .

Sino para que se vea la realidad de la alimentación de los estudiantes cubanos y no nos engañemos. Espero apoyos ,no quiero comentarios absurdos.

Lamentable la cantidad de comida que se le da a un estudiante cubano y con pésima calidad y los malos tratos de algunas de las tías que están es la cantina .

Al no ser que repartan según amistades o con quién mejor se lleven. Sabemos que la situación del país es pésima pero no para este abuso .Esto corresponde a la comida del día de hoy de la universidad de Moa Antonio Núñez Jiménez .Incluso el estudiante que este reservado y mandé a una amistad o su pareja .A buscar su comida no se la quieren dar .Es un bochorno y así quieren graduar ingenieros de todo el país.